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乳成分分析儀6大檢測(cè)項(xiàng)目

點(diǎn)擊次數(shù):2516更新時(shí)間:2018-03-20

乳成分分析儀*檢測(cè)項(xiàng)目。南京銘奧儀器有限公司代理Lactoscan MCCL乳成分分析儀可以檢測(cè)6項(xiàng)參數(shù)。主要為以下幾個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目:

 

脂肪:重要供能營(yíng)養(yǎng)素,密度比水小。偏低時(shí)可能營(yíng)養(yǎng)供給不足;偏高則可能導(dǎo)致嬰兒過(guò)早出現(xiàn)飽腹感,影響進(jìn)食總量。母乳中脂肪球顆粒小,且含多種消化酶,加上小兒吸吮乳汁時(shí)舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故對(duì)缺乏胰脂酶的新生兒和早產(chǎn)兒更為有利。此外,母乳中的不飽和脂肪酸對(duì)嬰兒腦和神經(jīng)的發(fā)育非常有益。

 

  蛋白質(zhì):重要供能營(yíng)養(yǎng)素,密度比水大。偏低可能營(yíng)養(yǎng)供給不足,嚴(yán)重者營(yíng)養(yǎng)不良。母乳中乳清蛋白含量占奶水中總蛋白的70%左右,與酪蛋白的比例為2:1。乳清蛋白可促進(jìn)糖的合成,利于嬰幼兒胃腸道內(nèi)的食物消化。而牛乳中乳清蛋白與酪蛋白的比例為1:4.5,大量的酪蛋白容易在嬰兒胃中結(jié)成硬塊,不易消化,是新生寶寶便秘的一大重要原因。

 

  乳糖:重要供能營(yíng)養(yǎng)素,密度比水大。偏低可能營(yíng)養(yǎng)供給不足,特別低則要關(guān)注乳母是否患有乳腺炎等癥;偏高可能出現(xiàn)嬰兒腹瀉,長(zhǎng)期可能出現(xiàn)肥胖兒。

 

  能量:乳汁中的總能量,通過(guò)脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖的含量能夠換算得出,換算公式為:能量=脂肪*9+蛋白質(zhì)*4+乳糖*4。該項(xiàng)目能夠直接反映乳汁的供能狀況,過(guò)低則可能一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素偏低,需要進(jìn)行干預(yù);過(guò)高則可能總干物質(zhì)偏高,水分偏低,母體可注意補(bǔ)充水分。

 

  密度:也稱(chēng)相對(duì)密度,物質(zhì)*密實(shí)的重量和4℃時(shí)同體積純水的重量的比值,叫做該物質(zhì)的比重。一般經(jīng)驗(yàn)是,乳汁的比重與總干物質(zhì)正相關(guān),與脂肪負(fù)相關(guān),與水分負(fù)相關(guān)。偏低可能總干物質(zhì)低,也可能脂肪過(guò)高;偏高可能水分過(guò)低,也可能脂肪過(guò)低。特殊情況是,脂肪過(guò)高而水分過(guò)低時(shí),比重正常,但乳汁并不正常,要分析看待。

 

  水分:乳汁中的含水量。含量與干物質(zhì)相反,總干物質(zhì)=脂肪+蛋白質(zhì)+乳糖+礦物質(zhì),如總干物質(zhì)為12.8%,則水分=100%-總干物質(zhì)=100%-脂肪-脫脂乳固體=87.2%。該項(xiàng)目檢測(cè)中如偏低則可能嬰兒攝入水分太少,容易上火;偏高則可能總干物質(zhì)不足,供能不足,營(yíng)養(yǎng)不足。在人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)科中,特別是對(duì)于人乳汁成分來(lái)講,“水分”比“脫脂乳固體”更能夠反映乳汁成分的營(yíng)養(yǎng)水平,此檢測(cè)項(xiàng)目的高低對(duì)指導(dǎo)母嬰改善營(yíng)養(yǎng)攝入更具有臨床意義。

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